Cải bẹ xanh chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Kỹ thuật trồng cải bẹ xanh cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Vì vậy, nếu bạn muốn tự học cách trồng cải bẹ xanh tại nhà thì hãy đọc bài viết này nhé!
Những lợi ích tuyệt vời của cải bẹ xanh
Cải bẹ xanh là giống cây thân thảo, bộ rễ khá nông, bẹ lá to nhưng mỏng và mọc so le trên thân. Rau cải chứa nhiều vitamin, có hàm lượng protein thấp và không chứa chất béo nên rất tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng cải bẹ xanh mang lại (DV: Giá trị dinh dưỡng hàng ngày)
Sau đây là một số lợi ích nổi bật mà cải bẹ xanh mang lại cho chúng ta:
- Cung cấp nguồn vitamin K dồi dào và tốt cho sức khỏe.
- Hỗ trợ điều trị bệnh gout và phòng chống ung thư.
- Chống lão hóa và làm đẹp da.
- Hỗ trợ điều trị táo bón và tốt cho tim mạch.
Cải bẹ xanh vừa tốt cho sức khỏe, vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon!
Bỏ túi kỹ thuật trồng cải bẹ xanh an toàn cho sức khỏe
Rau cải có rất nhiều loại khác nhau nên bạn phải nắm rõ kỹ thuật trồng từng loại để có thể mang lại hiệu quả cao nhất!
Rau cải được nhiều gia đình ưa chuộng bởi dễ trồng và giá trị dinh dưỡng cao. Hơn thế nữa, kỹ thuật trồng cải bẹ xanh không khó nên bạn có thể dễ dàng trồng tại nhà với những lưu ý sau:
Trước khi trồng
Nhiệt độ
Cây cải bẹ xanh thích hợp với khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới. Cây có thể sống trong phạm vi nhiệt độ từ 6 – 27 độ C. Nếu trồng cây ở môi trường từ 15 – 18 độ C thì sẽ thuận lợi hơn cho sự sinh trưởng của cây.
Dụng cụ
Nếu trồng tại nhà, bạn nên tận dụng những vật dụng có sẵn như: khay, thùng xốp, xô nhựa hoặc mảnh đất trống để trồng. Lưu ý: Thùng xốp hoặc thau chậu nên đục lỗ bên dưới để rau có thể thoát nước.
Đất trồng
Cải bẹ xanh có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Cần chọn đất tơi xốp và thoát nước tốt như đất phù sa ven sông hoặc đất thịt pha cát.
Lựa chọn hạt giống tốt
Trên thị trường có nhiều loại hạt giống cải bẹ xanh như: cải bẹ xanh mỡ, cải bẹ xanh non, cải bẹ xanh mốc hay cải xanh tiều,… Vì vậy, bạn cần lựa chọn hạt giống chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Bên cạnh đó, bạn có thể tìm mua hạt giống ở các cửa hàng bán đồ nông sản uy tín, siêu thị hoặc mua online tại website của EcoClean.
>>> Bạn có thể tìm mua hạt giống và các dụng cụ ủ phân hữu cơ tại ĐÂY!
Cách gieo giống
Lượng hạt giống cần gieo phù thuộc với diện tích khu vườn và nhu cầu sử dụng của từng hộ gia đình. Khi trồng, hạt giống cần được rải thành hàng, khoảng cách giữa hàng và hạt là 10cm.
Ngâm hạt giống từ 18 đến 24 giờ trong nước ấm 40 độ C rồi sau đó vớt ra ủ trong khăn ẩm.
Đến khi hạt nứt nanh thì bạn có thể lấy ra gieo. Sau khi gieo xong, lấp một lớp đất mỏng và tưới nước để giữ ẩm cho hạt.
Kỹ thuật trồng cải bẹ xanh
Áp dụng đúng kỹ thuật trồng cải bẹ xanh sẽ giúp rau thêm tươi tốt và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
Trồng dặm
Sau 10 – 15 ngày trồng, tiến hành kiểm tra tỷ lệ nảy mầm và trồng dặm những cây đã chết hoặc không nảy mầm bằng những cây con có 5 – 6 lá, dặm vào lúc chiều mát và nhớ dặm xong phải phun nước ngay. Sau đó, làm sạch cỏ và xới nhẹ cho đất tơi xốp (Chú ý: Không được chạm mạnh vào cây con và tránh tác động vào rễ cây).
Bón phân
Sử dụng nguồn hữu cơ tự nhiên để chăm sóc cho rau luôn được đánh giá là cách tốt nhất để đảm bảo rau sạch và an toàn.
Ngoài ra, việc tận dụng rác thải nhà bếp để ủ phân hữu cơ để tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường cũng là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn!
Khi bón phân cho cải bẹ xanh tại nhà, bạn có thể sử dụng các loại phân sau đây:
- Phân hữu cơ đã ủ hoai mục.
- Phân vi sinh (trừ những phân vi sinh có chứa thành phần vô cơ).
- Phân khoáng từ nguồn tự nhiên như vôi, tro thực vật, bột đá,…
Những loại phân này có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất khoáng cho rau trong thời gian sinh trưởng.
Hàm lượng phân bón
Rau cải sinh trưởng và phát triển tốt khi được bón phân đúng cách
Sau khi cấy khoảng 10 ngày, cây đã bắt đầu phát triển thì bạn bón thúc lần 1 bằng các loại phân hữu cơ để cung cấp các dưỡng chất tự nhiên. Cứ 7 ngày thì tiến hành bón đợt tiếp theo.
Tùy thuộc vào tình trạng của cây trồng, điều kiện đất đai mà có thể bổ sung dinh dưỡng cho cây bằng cách ngâm phân hữu cơ ủ hoai mục với nước để tưới cho cây.
Đến lúc cải bẹ xanh phát triển nhiều lá thì bạn tiến hành bón thúc cho rau lần hai. Trước khi bón thúc nên xới xáo mặt đất kết hợp với vun gốc cao cho rau để chống đổ ngã.
Cần bón thúc từ 5 – 7 lần trong quá trình rau sinh trưởng. Tùy tốc độ phát triển và màu sắc của thân và lá cây mà tăng hay giảm lượng phân bón sao cho phù hợp.
Cách chăm sóc
Cần đảm bảo cây được che chắn kỹ lưỡng trong giai đoạn đầu và tuyệt đối không để môi trường xung quanh cây quá nóng hoặc tiếp xúc với mưa quá lớn tránh trường hợp ảnh hưởng đến sức sống và chất lượng của rau.
Cải bẹ xanh rất dễ trồng và ít sâu bệnh gây hại nên được nhiều hộ gia đình chọn lựa để trồng tại nhà!
Tưới nước ngày 2 lần vào lúc sáng sớm và chiều tối. Nên tưới trực tiếp vào gốc cho đến khi cây sinh trưởng nhiều rễ con và lá xanh non. Sau đó chỉ tưới khi cảm thấy đất thiếu độ ẩm. Lưu ý: Tưới nước nhiều sẽ dễ dẫn đến tình trạng nấm bệnh trên rau.
Cách thu hoạch và bảo quản
Cách thu hoạch
Cải bẹ xanh có thể được thu hoạch sau 30 – 40 ngày trồng. Nên thu hoạch khi rau cao khoảng 9 – 18cm và cắt sát gốc hoặc tỉa lấy lá tùy theo nhu cầu.
Lưu ý: Ngưng sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón trước khi thu hoạch ít nhất là 10 ngày.
Cải bẹ xanh phát triển cao khoảng 9 – 18cm bắt là có thể đầu thu hoạch
Bảo quản
Bạn nên bảo quản cẩn thận, tránh để rau bị dập nát và bụi bặm bám vào. Tốt nhất là nên đóng gói trước khi vận chuyển để đảm bảo rau được tươi và sạch trước khi sử dụng hoặc đưa ra thị trường.
Câu chuyện làm giàu nhờ trồng cải bẹ xanh
Là một trong những hộ đi đầu trong việc áp dụng kỹ thuật trồng cải bẹ xanh vươn lên làm giàu tại Sơn La, Ông Kim Văn Dũng chia sẻ: “Thời gian trước, tôi trồng ngô nhưng không đủ chi phí trang trải nên tôi quyết định chuyển sang trồng rau cải bẹ ngắn ngày. Tôi cải tạo lại 1ha đất ruộng, lắp đặt hệ thống tưới tiêu tự động rồi mua giống về trồng. Ngày đầu bắt tay vào công việc, tôi khá bỡ ngỡ chưa am hiểu nhiều về cách chăm sóc rau như thế nào để mang lại hiệu quả cao. Sau khi tìm hiểu chi tiết hơn về kỹ thuật chăm sóc và bón phân cho rau cải, dần dần tôi tích lũy được nhiều kiến thức hơn. Sau thời gian ngắn chăm sóc, vườn rau của tôi phát triển tươi xanh và cho những vụ thu hoạch chất lượng với giá cả rất cao“.
Khoảng 1 thời gian ngắn chăm sóc vườn rau đã phát triển rất tốt.
Nguồn tham khảo: Báo 24 giờ
Theo ông Dũng, trồng rau cải bẹ xanh không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm nhưng cần lưu ý khi chăm sóc:
- Không sử dụng nước bẩn (nước thải công nghiệp, nước ô nhiễm, nước thải chăn nuôi,…) để tưới cây.
- Nên tưới nước 3 lần/ngày và tùy vào điều kiện thời tiết mà điều chỉnh hệ thống nước tưới tiêu phù hợp.
- Phải tỉa bớt những cây còi cọc tạo cho vườn rau được thoáng để hạn chế sâu bệnh làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển của rau.
- Muốn trồng rau sạch, cần phải tuân thủ theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của: VietGAP, PGS,…
Bình quân một năm ông Dũng trồng rau cải bẹ được 2 lứa. Để tăng thêm lợi nhuận, ông còn trồng thêm cà chua, xà lách và các loại rau ngắn ngày khác.
Ông Dũng đã thu lời gần 100 triệu/năm nhờ trồng cải bẹ xanh.
Nguồn tham khảo: Báo 24 giờ
Có thể thấy, không chỉ tốt cho sức khỏe mà rau cải còn có thể giúp nhà nông kiếm thêm thu nhập cao nhờ áp dụng phương pháp trồng trọt và chăm sóc. Hy vọng những chia sẻ về kỹ thuật trồng cải bẹ xanh của EcoClean sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kỹ năng chăm sóc vườn rau nhỏ nhà mình!
Nếu bạn vẫn chưa chọn được địa chỉ cung cấp hạt giống cải bẹ xanh chất lượng và uy tín thì hãy liên hệ ngay với EcoClean qua Hotline: 0909 752 990 nhé!
Xem thêm:
KỸ THUẬT TRỒNG RAU HỮU CƠ THEO TIÊU CHUẨN PGS ĐẠT HIỆU QUẢ CAO
TUYỆT CHIÊU TRỒNG RAU BẰNG THÙNG XỐP TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN VÀ HIỆU QUẢ
CÔNG TY TNHH ECOCLEAN VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 62 Đường 64, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, TP HCM
Hotline: 0909 752 990 – 0903 923 177 – 0909 025 177 – 0903 956 982
Email: [email protected]
Fanpage: Vi sinh ủ phân hữu cơ tại nhà – EcoClean Compost
Youtube: ECOCLEAN VIỆT NAM
